Как вырастить морковь здоровой и вкусной

Как же бывает обидно, когда при сборе урожая моркови обнаруживаются кривые, растрескавшиеся, мелкие и мохнатые корнеплоды. А вызвано это конкретными причинами, зная о которых, можно этого избежать и получить крепкий и вкусный урожай. Для этого необходимо заботиться о посадках в течение всего периода выращивания моркови.

Чаще всего встречается проблема образования искривлённых корнеплодов моркови.

Этому способствуют неправильные действия огородников:

Выращивание на тяжёлых глинистых почвах, которые с трудом пропускают воздух. По мере выращивания моркови, корнеплод встречает на своём пути препятствия в виде уплотнения почвы, вследствие чего искривляется.

Не стоит осуществлять подкормку моркови внесением свежего навоза или недозревшего перегноя перед посадкой. Органические удобрения лучше всего вносить под предшествующие культуры (ранний картофель, огурцы, капуста или лук) или с осени, и то в виде хорошо перепревшего перегноя.

Посев в рыхлую, неосевшую почву. Грядки для выращивания моркови лучше всего подготавливать с осени, чтобы земля успела осесть. Обязательно следует внести в почву суперфосфат.

Морковь может быть не только искривлённой, но и рогатой или иметь большое количество хвостов. Главная причина данной проблемы в том, что корнеплоды моркови повреждаются в ранней стадии развития.

Произойти это может вследствие нескольких факторов:

Семена проращивались слишком долго и образовали достаточно длинные корешки, которые очень легко повредить во время посадки.

Неоднократное пересыхание посевов ещё до появления всходов и в первый месяц выращивания моркови. В таких ситуациях первым делом отмирает кончик корнеплода.

Грубое выдёргивание лишних морковок при прореживании (либо провели этот процесс, когда корнеплоды уже достаточно большие и очень плотно прилегают друг к другу).

Таким же образом влияет и прополка, когда сорняки уже достигли достаточно крупных размеров.

Молодой корнеплод могут повредить насекомые: медведки, морковные мухи или проволочники.

Частые и кратковременные поливы. Из-за них часто вырастают уродливые корнеплоды, у которых от широкой головки отрастает сразу несколько корней, вместо одного. Происходит это из-за недостатка влаги на нижних слоях почвы, и молодому корешку ничего не остаётся, как дать боковые побеги на уровни, где её достаточно.

Собирая урожай морковки, могут попадаться корнеплоды с большим количеством корневых волосков. Происходит это чаще всего из-за образования плотной корки на почве. В этом случае корневая система испытывает недостаток кислорода, и корнеплод отращивает новые корневые волоски, которые помогают его поглотить больше.

Для того чтобы при выращивании моркови не образовывались лишние корневые волоски, необходимо обеспечить регулярное рыхление почвы и обильный полив в течение первого месяца после посадки моркови. В дальнейшем эти процедуры можно проводить реже, постепенно сводя на нет.

Сразу после посадки моркови грядки желательно накрыть полиэтиленовой плёнкой. Таким образом влаги хватит на более длительный срок. После того, как взойдут всходы, её следует заменить на нетканый материал, а какой именно выбрать, можно прочитать в этой статье. И даже в этом случае поливать следует не реже чем один раз в 10 дней, проливая почву на 20 сантиметров в глубину.

Не по нраву корнеплодам моркови и избыточное наличие влаги. От этого они трескаются и даже выворачиваются. Ещё одной причиной растрескивания плода могут стать излишние подкормки моркови, особенно с содержанием большого количества азота.

Ухудшение вкусовых качеств корнеплодов моркови может быть последствием некоторых факторов:

Если основание морковки выпирает из земли. На солнце оно зеленеет и приобретает горьковатый вкус. Избежать этого можно, если в течение периода выращивания моркови проводить по мере необходимости окучивание корнеплодов.

Горечь является ответной реакцией на нанесённые повреждения морковной мухой, проволочником или нападением листоблошки.

Горечь и деревянистость также может появиться из-за недостатка фосфора и калия, а также из-за посадки моркови в кислую почву. О минеральных удобрениях для растений читайте в этой статье.